브랜드
전통장발효연구원의 브랜드를 소개합니다
전통의 가치를 담은 로고와 캐릭터,
등록된 상표를 통해 신뢰와 전문성을 전합니다.
전통장발효연구원
전통장발효연구원
"전통에 과학을 더+하다"
구절판 형태에 오방색과 오간색을 담은 로고는 음양의 조화와 전통 발효문화의 가치를 상징합니다.
■ 구절판(九節板)
로고의 전체적인 형태는 한국 전통 음식인 구절판의 기하학적 구조를 모티브로 삼았습니다. 중앙의 흰 원을 둘러싼 아홉 조각의 형태는 한국 전통 식문화의 정수를 상징합니다.
구절판은 한국 고유의 미(美)를 담은 그릇으로, 이를 현대적으로 재해석함으로써 전통 장의 뿌리를 잊지 않겠다는 의지를 담았습니다. 여러 재료가 어우러져 하나의 맛을 내는 구절판처럼, 미생물과 자연, 그리고 사람의 정성이 만나 최고의 발효식품이 탄생함을 상징합니다.
원형 구조는 발효가 시작과 끝 없이 순환하며 이어지는 자연의 질서를 나타내며, 함께 나누어 먹는 구절판의 특성은 전통 발효문화가 세대를 넘어 전해지는 공동체적 가치를 담고 있습니다.
■ 오방색(五方色)
· 청(靑 - 파란색) : 인(仁), 봄(春), 목(木), 동(東), 신맛(酸), 창조·불멸·신생·초월
· 적(赤 - 빨간색) : 예(禮), 여름(夏), 화(火), 남(南), 쓴맛(苦), 태양·정열·사랑
· 백(白 - 흰색) : 의(義), 가을(秋), 금(金), 서(西), 매운맛(辛), 신성·진실·순결·정화
· 흑(黑 - 검은색) : 지(智), 겨울(冬), 수(水), 북(北), 짠맛(鹹), 잠재력
· 황(黃 - 노란색) : 신(信), 토(土), 중앙, 단맛(甘), 힘·근원
■ 오간색(五間色)
· 녹색(綠) : 청+황의 간색
· 벽색(碧) : 청+백의 간색
· 홍색(紅) : 적+백의 간색
· 자색(紫) : 적+흑의 간색
· 유황색(硫黃) : 황+흑의 간색
■ 전통과 과학의 융합
오방색과 오간색이 하나의 로고 안에서 어우러지듯, 전통장발효연구원은 선조의 지혜와 현대 과학을 융합합니다.
"전통은 과거의 유물이 아니라 현재를 살아가는 지혜이며, 미래를 여는 열쇠입니다."
콩미인
콩미인 (Kongmiin)
정직한 재료, 정성을 담은 발효
전통장발효연구원의 제조 브랜드입니다.
낫또식 생청국장, 된장, 간장, 고추장 등 프리미엄 발효식품을 생산합니다.
소이랑빈이랑
소이랑 & 빈이랑
콩미인의 마스코트 캐릭터
콩과 발효의 건강함을 상징하는 콩미인의 대표 캐릭터입니다.
친근하고 귀여운 이미지로 전통 발효식품의 가치를 전합니다.
아리데미오아리데미아
아리데미오 & 아리데미아
전통장발효연구원의 태동
전통 발효의 과학화와 세계화를 상징하는 연구원의 시작입니다.